居然有人開店每個月只開半個月？！「鶵鳥藝文空間」位在澎湖馬公市區，老闆朱雲瑋和店長小佩（鄧佩貞）因為做生態調查來到澎湖，進而決定在這兒開店，透過辦展、設計具在地特色的紀念品、推廣產地小旅行、辦「鳥報」介紹地方事等方式，在海鮮產地推廣海洋文化。今年展覽主題是「海鮮辦桌」，介紹從海洋到餐桌的概念，小佩說，遊客到澎湖一定會吃海鮮，但她希望更多人知道魚是怎麼上岸？觀光客不應只貪便宜，還應該要知道新鮮、好吃對環境又友善的漁法，鶵鳥用一整年的時間，每兩三個月換展一次，今年的「海鮮辦桌」分五部曲：從潮間帶、澎湖特殊漁業、網具和動力漁業、養殖漁業，以及介紹台灣各地特殊漁業，同時有海洋相關書展。
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理財商學苑LINE@生活圈■開店動機 學術研究實體化為什麼要開店？小佩說：「我們之前做生態調查，那些調查最後都變成一份報告，被儲存在學校或政府機關裡，不會被一般人看到。」朱雲瑋也是小佩的老師，為了推廣生態保育，2012年他們把學術研究實體化，除了空間展覽，也舉辦產地小旅行，例如直接拉到澎湖漁港，介紹漁船漁具漁法和海鮮，或真的玩起海鮮辦桌，讓生硬的知識活了起來，更貼近一般人。「消費者的力量最大！」有感於此，他們成立了「海博士鮮魚鋪」，每個月幫漁民販售友善海洋的漁獲，小佩指出，如一支釣漁法較不破壞環境，因為用什麼樣的餌，就會釣什麼樣的魚，目標非常明確，若是底拖漁法則有時會勾到珊瑚或捕到太小的魚。他們一開始主賣澎湖漁貨，有石斑、青嘴龍占、秋姑等，後來結合台灣本島的小漁民，讓訂戶可以吃到更多種類的海鮮■海口人品牌 畫當地特色小佩擅長畫畫，也成立「海口人」品牌，手繪澎湖燕鷗明信片，或是畫成可愛的咖啡包裝，「每年夏天會有6種燕鷗到澎湖繁殖，每一種咖啡會配不同的燕鷗，希望讓喝咖啡的人多了解一些燕鷗的故事。」還有鵯科紙膠帶、鵯科茶包、鳥類胸章，以及「澎福」桌巾，畫進玄武岩、燕鷗、雙心石滬等澎湖特色，都是出自小佩之手。鶵鳥前一檔展覽是澎湖古門系列，他們拍了澎湖各地古門，發現上頭的字會反映時代環境，他們依此設計紀念商品，如「鳳毛麟趾」鉛筆卡片套組，含澎湖古門文字卡片與黑色燙金字鉛筆，喻意優美，意指多子多孫、子孫有文采。也和鶯歌廠商合作，在瓷壺瓷杯上，印上吉祥的古門文字。「海鮮辦桌」展至明年農曆過年，之後他們將移往澎湖離島七美，推動生態旅遊與海洋生物調查，而鶵鳥馬公店將實驗：「開一間店，策一個展」，提供給有心在澎湖生活一段時間的人申請駐店策展，小佩說：理財商學苑LINE@生活圈「它可以是間文創小店、特色咖啡廳，也可以是個半開放的工作室、畫室或是表演的空間。」不設限的空間，希望為澎湖帶來更多有趣的人事物。■Index★鶵鳥藝文空間／澎湖縣馬公市中正路5巷38號／0918750429／www.facebook.com/juvartfans／每月15日至月底營業★海博士鮮魚鋪／drsea.pixnet.net/blog(中國時報)理財商學苑LINE@生活圈
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